2012年4月，安徽蝦巢餐飲管理有限公司成立，特色蝦干鍋加火鍋是其主打產品，秘制底料獨具特色，致力于干鍋火鍋的研發及創新，是一家集市場策劃、運營推廣于一體的專業型、知識型企業，公司總部設立在安徽省合肥市。
發展至今，蝦巢香辣蝦已在國內各地開設了300多家品牌合作店，蝦巢品牌餐廳覆蓋北京、河南、江蘇、安徽、河北、浙江、江西、湖北、山東、湖南、山西、遼寧、黑龍江、四川、云南、廣東、海南等省份，還包括新疆、內蒙等地區，總數還在不斷火熱簽約增加中。
蝦巢香辣蝦品牌總部的企業愿景：我們致力于在我國飲食領域實現消費者“盡享美味，健康飲食”的夢想，并依靠執著的追求，傾力打造我國蝦文化餐飲連鎖事業，讓蝦巢“筑”進千萬家。服務理念：微笑問好是我們的態度，躬身上前是我們的行動，我們力爭做到：賓客至上，服務第一、品牌第一。經營理念：積極、創新、務實、奉獻。
1、快速入門
合作商擁有蝦巢品牌的5年使用權，總部安排選址專員助力合作商進行商圈調查及租賃談判（確定店址）。
2、裝修支持
提供店面設計布局圖或總部委派指定裝修公司直接裝修。
3、運營支持
開業前總部派專人前往連鎖店，現場招聘、培訓、服務、規范禮儀，開業前期宣傳、提供開業策劃、活動等；委派廚師長提供技術支撐。
4、人力資源支持
合作商選派1-2人到總部接受培訓，培訓時間為其7-30天（有無烹飪經營都可以）?？偛繛楹献鞯臧才诺觊L及廚師（以確保產品口味及服務的統一，確保合作店運營成功）。
1、合作商的經營資格合法，法人或自然人均可，擁有獨立的民事責任能力，人品端正，沒有任何犯罪記錄，具備合格的餐飲經營資格及有效的營業執照及其他相關證件照。
2、熱愛餐飲行業，認同蝦巢的企業文化、經營理念、設計理念、品牌風格、認知蝦巢的產品。。
3、具有良好的信譽的資質，擁有開店必備的資金，有正確的投資觀念、良好的心理素質及風險意識。
4、在城市客流量充足的繁華地段有適合經營餐飲銷售的場所。
5、愿意接受本公司的合作方式和條件，樂于接受總部的管理，認同總部經營運作方式并能夠提出合 理化建議及改善意見；對蝦巢經營規章條例予以認同；對蝦巢合作店組織架構及管理模式予以認同。
6、合作商擁有相應的文化素質、獨立的管理能力及較強的社會公共關系協調能力。積極接受“蝦巢”品牌 文化、經營理念、管理模式等的培訓內容；積極擔任貫徹、傳播的任務。以合作店經營為事業目標，時間及精力充足，能積極投身于合作店的日常經營管理中。
1、合作商前往合肥直營店進行實地考察
2、填寫《合作申請表》
3、合作商資格審查
4、簽定《意向協議》并交納合作定金
5、簽約《正式協議》并交納合作金
6、選址
7、人員招聘、人員培訓
8、設備、設施采購，安裝、調試、檢測
9、營銷策劃
10、門店裝修
11、驗收
12、蝦巢香辣蝦品牌合作店順利開業
（本文轉載自：http://www.china-xc.com/）
