火鍋源遠流長，受到不同民族、不同膚色人民的喜愛，正所謂 “李杜詩篇萬古傳，至今已覺不新鮮”。作為中國火鍋的杰出代表、奇火鍋從它誕生之日起就不斷創造傳奇，從1997年重慶只有7張桌子的火鍋小店到今天在全國擁有400多家連鎖店、超過1萬3千員工的大企業。奇火鍋在業界的脫穎而出印證了其頑強的生命力，旺盛的人氣，同時奇火鍋獨具品質商業發展模式也引領著著火鍋業的未來發展。

公司主要股東謝莉女士自1997創立奇火鍋第一間餐廳一直擔任企業總經理、是集團公司的最高領導、最高決策人、最高營運管理人、以及最高發展策略的制定人。謝莉女士在餐飲營運領域享有盛譽、被譽為行業十大最具影響力人物，由于對行業做出杰出貢獻，作為行業的唯一中華婦聯 “三八紅旗手”，曾獲中國最高創業大獎《贏在中國》總冠軍、并作為中國最優秀的商戰專家被各大院校和商業機構推崇。

余勇先生是公司唯一的共同創建人、負責奇火鍋的品牌質量、中國十大調味師、全國職業評定的國家級評委、匯源火鍋研究所所長、是奇火鍋品牌總監、以及重要股東。

在謝莉女士的關鍵領導下、余勇先生的品牌技術支持下、以及謝莉統一領導下的管理團隊和員工團隊努力協助下，奇火鍋經歷從一間人性化溫情經營的小餐廳、持續發展的連鎖擴張、企業多元化發展三個里程碑，成就了奇火鍋目前集餐飲、食品加工、專業物流、烹飪與管理藝術的培訓、以及飲食文化研究傳承推廣為一體的品牌火鍋企業。

1、【合作方對企業的認可】

無論合作方是個人還是組織，公司都把合作方是否認同奇火鍋企業文化與經營理念作為首要選擇條件，合作方必須認同奇火鍋的發展理念，文化，裝修設計，服務標準，餐品口味等

2、【合作方資金要求】

合作方必須具備一定的自有資金能力，且滿足開設相應連鎖店所具備的一切資金要求。

3、【合作方的人際關系及信譽】

合作方必須具備在社會交往中以及與公司后期合作上有良好的信譽度，同時在開店所在地有一定人際關系為佳。

4、【合作方的組織管理能力】

連鎖店日常運作是否順利，取決于合作方的組織監管能力。所以，在選擇合作方時，應考察合作方以往的實際工作經驗以及組織管理能力。

5、【合作方接收總部管理培訓】

合作方必須參加特許人提供的各項培訓，并且必須認真、努力對待，以達到培訓效果。

一、【品牌行業影響力及公信度】

《中國十大火鍋品牌》、《全國餐飲連鎖百強企業》、《重慶十大名火鍋》。

全國消費者的肯定，行業權威的認可，較好的公信度為開店成功打下堅實基礎。

二、【無法復制的產品核心競爭力】

（奇火鍋，奇就奇在吃了不上火）獨有中藥材底料秘方，產品技術無法復制，避免同質化競爭，且有自己明確的推廣訴求點。

三、【合作支持全程輔助】

從店面選址、裝修設計、物料配購、人員培訓、駐點支持、開業策劃、后期督導全程介入為合作方成功開店導航。

四、【專業品牌連鎖，成熟運營團隊】

奇火鍋300余家全國連鎖連鎖店，覆蓋國內85%的城市，對開店各地餐飲競爭市場、口味、用餐習慣等充分了解，為合作開店提供專業的市場分析。

五、【對外廣告營銷資源】

奇火鍋品牌不定期在各大媒體的宣傳報道（中央電視臺、搜狐、新浪、騰訊等）為合作方后期營銷推廣提供了強大的營銷素材資源。

六、【產品研發】

奇火鍋《匯源火鍋研究所》，《中央廚房》，不定期向合作方提供新餐品，持續保證市場競爭力。

合作咨詢(電話、網站留言、來訪)

提供申請表并進行咨詢登記

雙方初步面談、品嘗，總部提供合作資料

簽訂《合作意向書》并繳納資格定金

合作市場的考察及選址的確認、評估

簽訂《特許合作合同》并提供管理資料

開業計劃的擬訂

開業物配清單(表)的確定、營建規劃及店面設計

物資配送、店面裝修施工、人員招募及培訓

支持人員及物資到位

試營業

正式營業

營運督導支持

（本文轉載自：奇火鍋官網）