道火鍋秉承重慶百年火鍋之精髓，以“五行、五色、補五臟”的理念，開發出獨具特色的紅湯、黃湯、白湯、綠湯和黑湯五色湯底。堅守傳統“手工炒制”工藝，不含任何化學添加，火鍋香味濃郁、湯鮮色亮、辣而不燥、鮮而不膩、麻辣鮮香集于一鍋，致力于鍋底、食材、香料全方位精益求精，追求自然純正。將“食不厭精膾不厭細”進行到底，帶給每一位消費者舌尖上的經典享受！

　　在傳統售賣火鍋底料的基礎上進行升級，整個空間采取前坊后店模式的體驗零售，將火鍋炒料過程展現愛消費者面前，一口大鍋，一個臺面，堆放著各種香料，由老師傅現場炒料制作，讓消費者放心。老師傅在大鍋熬制底料，倒入臺面，撒入香料，凝結成塊狀底料。然后現場切割，分給顧客。同時利用文創的方式對火鍋底料進行包裝，既有套裝銷售又有體驗現場切割。提升了產品的顏值和趣味性，更能吸引消費者的眼球，最大限度刺激消費者的購買欲。

　　根據中國餐飲協會2012年度權威報告顯示，火鍋項目在經歷了前五年的瘋狂發展后，在2012年已經進入增速減緩期，數據顯示市場中70%的項目為重慶與成都風格火鍋，而備受年輕消費者歡迎的吧臺式迷你火鍋品牌增速明顯，僅在2012年中就有近百個新品牌成立。道火鍋的出現可謂打破了火鍋項目的傳統模式，健康養生的亞洲主題湯底讓人倍感新奇。 在餐飲市場日益豐富多元的今天，國人對于火鍋項目的要求將更加精準和高端。

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　　道火鍋一經推出，受到了大眾的好評，吸引了很多朋友前來咨詢道火鍋加盟費用多少錢，道火鍋加盟店費用低，也給加盟商創造了致富商機，值得信賴！

　　1、本人及家人身體健康，有從事本行業的激情和熱情;

　　2、認可并接受道火鍋項目的經營理念和模式，有志于創業投資的人;

　　3、提供合法身份證，以便總部建立真實的檔案;

　　4、執行和遵守道火鍋項目的各項經營管理體系;

　　5、具有獨立法人資格或經濟實力較強的自然人;

　　6、具有良好的合作意識、良好的商業信譽;

　　7、能夠全身心投入到經營中，且具備一定的市場敏感度;

　　8、具有投身餐飲行業自信(擁有餐飲行業經驗者尤佳);

　　9、能獨立投資一切費用，并可承擔一定的經營風險。